乾物比就是脫去水份乾物的重量比！水分含量極高的濕食，就會需要透過乾物比的計算來得知更精準的營養數值

 

 

【什麼是乾物比？】

◉ 乾物比是(Dry Matter Basis)顧名思義就是脫去水份乾物的重量比！

一般外包裝提供的營養分析是含有水分後分析出來的數值，相對的會比較不精準

尤其是水分含量極高(>60%)的濕食，如：罐頭、餐包等等…

就更需要透過乾物比的計算來得知更精準的營養數值

【為甚麼需要計算乾物比】

◉ 乾物比對於有飲食限制的毛孩來說非常重要

當毛孩在特殊時期或是有任何疾病需要限制營養攝取時

乾物比就可以幫助家長更準確的評估食物是否適合寶貝呦

【怎麼計算乾物比】

◉ 乾物比的計算公式：外包裝數值% ÷ (100% – 水分%) = 乾物比%

【假設】

某罐頭蛋白質為10%、水分為75%，要怎麼算出蛋白質的乾物比呢？

 

(1)帶入所有數值到公式裡

10% ÷ (100% – 75%) = 乾物比

⬇⬇⬇

10% ÷ 25% = 乾物比

 

(2)忽略百分比進行除法

10 ÷ 25 = 0.4

 

(3)再將結果 x100 就可以得出實際乾物比囉

0.4 x 100 = 40%

結果得出這個罐頭除去水份有40%的蛋白質，是不是比外罐標示的多很多！

 

◉ 乾食與濕食的乾物比一比

另外除了蛋白質之外，脂肪、膳食纖維、碳水化合物也都可以計算喔～

下面小編準備了乾食與濕食的乾物比，一起來看看有什麼差別吧！

 

【乾食範例】

以 Animate願望無穀貓糧 室內貓/低齡配方 海魚鮮雞口味 為例

 

	包裝標示(%)	乾物比(%)
蛋白質	41	45
脂肪	15	16.5
膳食纖維	6	6.6
灰份	9.5	10
水份	10	–
碳水化合物	18.5	20

 

從上方看出，乾飼料包裝上的標示與乾物比誤差較小

 

 

【濕食範例】

以 海島主食貓罐 櫻桃鴨胸口味 為例

 

	包裝標示(%)	乾物比(%)
蛋白質	13	62.2
脂肪	6.4	30.6
膳食纖維	0.1	0.4
灰份	1.3	6.2
水份	79.1	–
碳水化合物	0.1	0.4

 

從上述表格可以看到，濕食經過換算後乾物比與包裝標示落差很大

所以家長們如果是提供濕食為主更要留意乾物比的計算

尤其是需要限制飲食的時期呦~

 

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